プゴクスープ レシピ

バカリャウ料理では無いですが 美肌スープめ有名な プゴクスープのレシピです。   レシピ ヤマゴのプゴク  30g ダシダスープの素  小さじ２杯 だし昆布                  1枚 水                               600cc サラダ                       油少々   プゴク用干したらを水に浸して1時間〜2時間戻す。       鍋に水600ccに、戻したタラを入れ火にかける     アクをすくってひと煮立ちしたらタラを取り出す 煮汁は、取っておく         フライパンにサラダ油をひき タラを約２分 炒める     取っておいた煮汁と昆布をフライパンに戻す         ダシダのスープの素を小さじ２杯入れる     約５分煮込む         器に入れ　刻みネギを乗せたら 出来上がり     テレビなどで取り上げられた 美肌スープとしても有名です。 近日発売に向けて奮闘中