Bacalhau Stick発売記念レシピ

先日よりご案内いたしました
バカリャウスティックが発売になりました。
👏
それを記念して
私 ヤマゴ社長が考案したズボラレシピを
搭載します。

これが新製品
バカリャウスティック

バカリャウとイカのトマト煮込み

レシピ
バカリャウステック1袋
イカ       1ハイ
トマト缶(カット)1缶
ニンニク     2カケ
唐辛子      1本
白ワイン     80cc
玉ねぎ      半分

まずは塩抜きから

バカリャウを流水で洗い
ボールに水を張って入れる
塩抜き時間は3時間〜5時間

塩抜きが終わったら軽く水気を取る

ニンニクを潰しスライスして唐辛子とオリーブオイルで
炒める

炒まったところに
塩抜きしたバカリャウを投入

サッと炒める

続いてイカを投入

軽く炒めたところにワインを入れて

トマト缶を用意

投入します

玉ねぎのみじん切りを入れて
あとは15分〜20分煮込むだけ
玉ねぎは後から入れるのでシャキシャキ感が出ます

めちゃズボラレシピですが・・・(^_^;)

これがなんともうまいんです

オススメは
これにパスタを絡めると
絶品!!!

以前からよくバカリャウの切れ端をもらって
作ってます。(^_^;)

この商品は 何と言っても骨や皮がなく
スティック状なので調理が、しやすい
ビギナーの方にはもってこいの商品です。

保存食なので日持ちもしますよ〜〜〜

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