Bacalhau Stick発売記念レシピ

先日よりご案内いたしました
バカリャウスティックが発売になりました。
👏
それを記念して
私　ヤマゴ社長が考案したズボラレシピを
搭載します。

これが新製品
バカリャウスティック

バカリャウとイカのトマト煮込み

レシピ
バカリャウステック１袋
イカ　　　　　　　１ハイ
トマト缶（カット）１缶
ニンニク　　　　　２カケ
唐辛子　　　　　　１本
白ワイン　　　　　80cc
玉ねぎ　　　　　　半分

まずは塩抜きから

バカリャウを流水で洗い
ボールに水を張って入れる
塩抜き時間は３時間〜５時間

塩抜きが終わったら軽く水気を取る

ニンニクを潰しスライスして唐辛子とオリーブオイルで
炒める

炒まったところに
塩抜きしたバカリャウを投入

サッと炒める

続いてイカを投入

軽く炒めたところにワインを入れて

トマト缶を用意

投入します

玉ねぎのみじん切りを入れて
あとは１５分〜２０分煮込むだけ
玉ねぎは後から入れるのでシャキシャキ感が出ます

めちゃズボラレシピですが・・・(^_^;)

これがなんともうまいんです

オススメは
これにパスタを絡めると
絶品！！！

以前からよくバカリャウの切れ端をもらって
作ってます。(^_^;)

この商品は　何と言っても骨や皮がなく
スティック状なので調理が、しやすい
ビギナーの方にはもってこいの商品です。

保存食なので日持ちもしますよ〜〜〜