バッカラ完成間近 2017.04.20 日記 今朝も北陸地方は寒さが強く\n絶好のバッカラ仕込み環境になっております\n3回目の塩漬けはこの時期ならではのもの\n身もかなり締まってきています\n\n今回の原料はロシアの船凍品で1尾あたり4~5キロ\nこれは頭と内蔵を取っての状態なので、本来なら\n10キロ近い代物\n\nそして来る3/1より\n札幌~福岡までの7都市で開催される\nモンテ物産主催 \nイタリア料理特別講習会\n~伝統と革新の融合、シチリア~\nで、弊社のバッカラが使用される模様\n\nその他サプライズも・・・\n コメント: 0 Post Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 気管支炎 怪しい食べ物2 関連記事 yamago5 yamago5 夏の景 yamago5 福井市に認定されました yamago5 今年初 新物アジ yamago5 頭シリーズ yamago5 Baccalaな昼食 yamago イワシの話 yamago5 早起き コメント コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL 返信をキャンセルする。 名前 ( 必須 ) E-MAIL ( 必須 ) ※ 公開されません URL 上に表示された文字を入力してください。
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