スモークサーモン完成
本日朝
スモークサーモンの熟成がおわり
今年もお客様の元へ向かいます
半分にカットし
直ぐに真空包装に
今年も仕立ては和風
日本酒、醤油、生姜、ネギなどを使い
和風仕立ての味に
喜んでいただけるお客様の顔を
思い描き丁寧に仕上げました。
以前から
購入したい
との お声をいただきますが
あくまでも趣味の世界
ってことで
巷では幻のサーモン
なんて言われてます(*^^*)
ひょっとして
某所で開かれる
今夜の夜会にて
初物披露するかも
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