スモークサーモン完成

2014/11/15
本日朝
スモークサーモンの熟成がおわり
今年もお客様の元へ向かいます

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半分にカットし
直ぐに真空包装に


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今年も仕立ては和風

日本酒、醤油、生姜、ネギなどを使い
和風仕立ての味に

喜んでいただけるお客様の顔を
思い描き丁寧に仕上げました。

以前から
購入したい
との お声をいただきますが
あくまでも趣味の世界
ってことで
巷では幻のサーモン
なんて言われてます(*^^*)

ひょっとして
某所で開かれる
今夜の夜会にて
初物披露するかも

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