今日はイカ

2014/10/07
今日は、一日中イカと葛藤の予定\n
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このイカは、一夜干しにするのですが、
東海地方なんかは
一夜干しのイカを 天ぷらにするようです
(　ﾟдﾟ)
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確かに水分が少ないので
油ハネしないですよね
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逆に 旨味が凝縮されて
美味しいんでしょうね
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こんど 試してみたいと思います。
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