ハタハタ 2011.04.08 日記 今日は、M&Yさんの注文で久々に\n骨無しハタハタ一夜干しを製造\n\n冷風乾燥で干物にします\n\n水温は未だ低く アジなどはまだ見えませんが、\n今後は、小アジが中心になる模様です\nさて この時季になるとよく出るのが\nこのイカのくちです\n\n当たり前ですが イカ1尾に1個しかありません\n見た目はけっこうグロいですが、\nこれを塩水で茹でると なんとも美味しい逸品に変身\n実はコレ胃袋なんで、歯ごたえはホルモンのように こりこりして味は\nイカの旨味を凝縮した感じです\nぜひみなさんも食べてみてください。\nお問い合わせは\ninfo@yamago5.com\nまで\n コメント: 0 Post Share Hatena Pocket feedly Pin it RSS 添加物 休日 関連記事 yamago5 会議 yamago5 乾燥室リニューアル yamago5 やっと yamago5 今年最後の yamago5 新規HP完成 yamago5 アラ yamago 葛藤中 yamago 朝の景 コメント コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL 返信をキャンセルする。 名前 ( 必須 ) E-MAIL ( 必須 ) ※ 公開されません URL 上に表示された文字を入力してください。
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