官能検査

我々食品製造業では

いろいろなマニュアルのもと
自社検査をしております。

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弊社はHACCPに準じたマニュアルで
その中に、官能検査
と、いうものがあります

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官能検査とは
何ぞや

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それは、その規格で製造された物の
試食です。

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食べたくなくてもキライでも
試食しなければならず
これがけっこうタイヘン

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本日の官能検査は

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{9BBA20D1-2521-4EB0-BA0E-3060C800E748:01}
白身がうまそうに見えますよね

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もちろんお酒なしで検査します(-_-;)

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