プゴクスープ レシピ

バカリャウ料理では無いですが

美肌スープめ有名な

プゴクスープのレシピです。

レシピ

ヤマゴのプゴク  30g

ダシダスープの素  小さじ２杯

だし昆布                  1枚

水                               600cc

サラダ                       油少々

プゴク用干したらを水に浸して1時間〜2時間戻す。

鍋に水600ccに、戻したタラを入れ火にかける

アクをすくってひと煮立ちしたらタラを取り出す

煮汁は、取っておく

フライパンにサラダ油をひき

タラを約２分

炒める

取っておいた煮汁と昆布をフライパンに戻す

ダシダのスープの素を小さじ２杯入れる

約５分煮込む

器に入れ　刻みネギを乗せたら

出来上がり

テレビなどで取り上げられた

美肌スープとしても有名です。

近日発売に向けて奮闘中