Bacalhau熟成中 2010/02/10 本日Bacalhauの塩漬け作業\nBacalhauは気温の低いこの時季が最盛期になります\nイースターも近い為\nせっせと作業に打ち込んでおります\n\nこれはノーマルBacalhau\n原料は特大サイズのスケソウ鱈\nこの原料は色も良く(白く)鮮度抜群です。\n\nこれはエクストラBacalhau\n今回は地物のマダラを原料に製造\n低温にて熟成されます\n共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中...関連