旧福井藩主松平家に「お寒鱈」として献上していた、福井の特産干したらです。スケソウダラを一枚一枚、丹念に背開きにし、冷風乾燥で衛生的に仕上げました。 淡泊優雅な味と香りをギュと詰め込むため、昔ながらに塩分を強くしてあります […]