気温もだんだん寒くなり\n外出がおっくうになってきた今日この頃\n１１月５日～６日から開催される\n福井西商工会　あきないフェスタの三輪車耐久レースに\nチーム　ヤマゴ　として、参加することになりました。\n\nhttp […]

最近　毎日イカにかこまれて生活している\n\nいまに体がイカ臭くなるんじゃないかと思い\nネットで消臭のためのライトコロンを買った\n食品業界の常識として　普段香水系はつけないのですが\nたまには　いいかも\nでも　やは […]

昨日　ひさしぶりに長距離運転しました\n距離はなんと950キロ\n\nこの年では　やはりしんどい\n小型車だったから　なおしんどい\nうちの営業車は最近低燃費で話題の車ですが\n燃費は\n最初の下道で\n31キロ\n \ […]

本日の作業はいか一夜干し製造\n\n今月中に約４トンほど製造します。\n夜が肌寒くなる今頃\nかるく炙ってビールや熱燗のおともに・・・\nな～んて感じでしょうか\n

秋も益々深まり福井の夜も寒くなってきました。\nってなわけで、本日よりBacalhauの製造開始です\nまずBacalhauとは　なんぞや\n北欧・ヨーロッパ全土で食されている真鱈の塩蔵品です。\n特にスペイン　ポルトガ […]

今日　昨年から試行錯誤していた新商品の企画が通り、来週より納品が決まりました。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ\n早速出荷開始です\n今日は祝杯\n実は・・・・\nめっちゃ　うれしいーーーーー\n

本日　弊社のへしこを使ったファミリーマートのおにぎり\n金芽米　焼き鯖へしこおにぎり　を購入\nさっそく食べてみました。\n\n価格は高いですけど　金芽米とよく合うかんじで\nなかなか旨かったです\n\n取り引き業者にお […]

\n弊社のへしこ弁当第２弾\n金芽米　焼き鯖へしこおにぎりが明後日より\n北陸地区のファミリーマートで発売します。\n前回同様　限定販売\nというのも　へしこの在庫が切れかけて苦渋の決断\nへしこは製造に１年以上もかかる […]

出張に行く時には　時間が許される限り\nその土地度値を回るようにしています。\nそれは、都心も地方も同じ\n今回は東京\n最近運動不足が指摘されていますので\n１時間ほどの散歩コースとして選んだのは\n上野\nまずは不忍 […]

１５日から昨日までまたまた出張に\nかなりハードなスケジュールでしたが、\nなんとか３０分ほど観光も出来ました\n\nなんと　有名な雷電の銅像がここにあるとは・・・\nここは近代日本のもの作り発祥の地と言っても過言ではあ […]

またまた久々の更新\n７月の発売日に購入して以来\nなかなか馴染めずにいるスマホ\n\n今回２回目の修理に旅立っています。\n前回はBluetoothの不具合による基盤の交換でしたが、\n今回はFeliCaチップの不具合 […]

台風明け\n本日久々に、船が出港\nさて　獲物は\n\nゴミだらけ\nサワラとカジキが、多少\nあとは\n\nチビフグと雑魚が・・・\n最近　ハマもパットしませんな～\n

久々の更新です\nネタがつきたか？\nと言われますと、そうかもしれない\n最近　浜の方もケンサキイカの子供ばかりで\n夏枯れが続いてる状態\n\n弊社は７月末で決算が終わりましたが、今期は一新\nいろんなことをやって行き […]

よく癖のもの・・・\nなどといわれますが、\n例えば　飲みに出だすと癖のもので\nすぐ出かけたくなる\nひさしぶりにCDを買い出すと\n何枚も買い続けてしまう\n持ってるCDでもデジタルリマスター盤が出ると気に入っていれ […]

今朝　久々に早朝の浜へ行った\n今日の仕入れはコレ\n\nハマチくんです\n生きた状態で運ばれてきます\n\n今日は　カジキも漁獲されていました\n\n

今週の新商品\n北陸地方のファミリーマートで\nあじほぐしご飯幕の内弁当が発売されています\n\n発売日 2011年7月26日　　500円\n商品紹介 【北陸地区限定商品】福井県茱崎漁港で水揚げされた鮮度の良いあじを使用 […]

先ほど東京から帰ってきました\n毎年恒例のインターナショナルシーフードショー\n\n弊社にとって大事な年中行事で\n毎年全日程参加するのですが、今回はボイラー作業があるため\n１泊２日の参加です\n\nわりかしシンプルな […]

夏になれば思い出す♪\n炎天下のボイル作業\n今日も塩丸いかを茹でて\n暑い中　元気ハツラツ\nビールがうまい\n\n

ヤマゴのFacebookファンページが出来ました\nアドレスは\nhttp://www.facebook.com/yamago5\nヤマゴHPからも入れますので、どしどし参加御願いします\n\nこの顔で　御出迎えしま～す […]

先日　奈良県十津川村に行ったとき\nついでに以前から訪れたかった高野山へ行ってきました\n\n雨の中　細いクネクネした長い上り坂を上って上ってやっとたどり着いた先は\nまさに天空都市のようでした\nまずは　有名な金剛峰寺 […]

春先に捕れる鯖は抱卵しておりました。\nその卵がかえったのか\n今日の海はさばの子供達でいっぱい\nまさに幼稚園状態です\n\nこうやって命が育まれるのですね\n\n

先日　仕事が一区切りしたこともあって\n弊社　あじ生開きの製品を見に行ってきました\n岐阜の工場で生産されている商品はコレ\nひとくちアジの梅肉大葉フライ\nその後　地元福井でも販売されていることを知り\n早速購入　なか […]

福井はもう梅雨明けしたんじゃないだろうか\nと思わせるような陽気\n毎日暑い日々が続いておりますが\n今日の魚は　サゴシ\n\n一見　怖そうですが\n焼き物やフライ用に使われます\n\n鮮度は抜群\n今日も市場のセリ時間 […]

今朝の浜は夏一色\nあじは去り豆あじ一色になりました。\n\nシイラも捕れだして\nいよいよ夏本番\nこんな小さい世界でも共食いはあるようで・・・\n\n自然の驚異でしょうか\n

北陸限定ですが、弊社のへしこ　を使用した\n焼き鯖へしこ御飯弁当がファミリーマートより発売\n\n今月後半には　別のお弁当も発売されます。\nぜひ　よろしくお願いいたします\n

夏の風物詩\n汐うにがHPにて販売されております\n\n今年は６月から暑い日々が続いていますが、こんなときこそ\n古来から伝わるスタミナ食の汐うにをぜひ召し上がりませんか？\n私は、食欲が無くなるとごはんに汐うにを乗っけ […]

今日の水揚げのメインはクロマグロ７本\n\n６０キロ平均ありました\n\n持ち上げるのも二人がかり\n\n船からはクレーンで\n\n今年は春先　マグロが大量に捕れて\n価格が暴落しました。\nその時はキロ辺り５００円\n […]

本日の変わりダネ\n\n海開きを前に　なんともおさわがせですが、\n３メートル以上のサメが網にかかりました。\nおなかを裂いてなにがでてくるか見たかったのですが、\n見ては行けないモノがでてくるとヤなので\n投棄しました […]

今回は仕事から離れての話題\n私の愛読書\n小杉健治の三人佐平次捕物帳シリーズ\n\n１５作目が出てしばらくなしのつぶてでしたが\n昨夜　本屋に行ってみると\nなんと　３冊出版されてました\n\nいつも出張の時の移動時間 […]