2016年4月26日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記金属検出機 今では当たり前になってる 金属検出機 丸干しなどの隠れてる可能性がある 商品には特に気を使います。 めったに無いですが たまーに ブー っと、嫌な音が けたたましく鳴ると 社員一同が ビクっ と、します。 それが、なんと […]
2016年4月18日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記小規模事業者の宿命 小魚を機械で加工していると 小さいだけに調整が シビアになります 特に中骨取りや腹骨取りとなると ミリ単位以下での調整となります。 コレはハタハタ 頭を取り開き中骨を取り 一夜干しにしています。 とある居酒屋さん向け コ […]
2016年4月5日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記年にいちどの恐怖と闘う 今年もやってきた 恐怖のひととき (~_~;) まず本日より この下剤から始まる 恐怖の人間ドック 毎年 胃カメラと全腸カメラの 餌食になるが、 未だこれから始まる 下剤が苦手なんです いつもの病院の予約は 来年3月まで […]
2016年3月29日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記ホタルイカ 春の風物詩と言えば ホタルイカ です もうかれこれ数年前から 虫の関係で 生食が禁止されていますが、 私は、生食が大好きなので 自己責任で 刺身にしてます ホタルイカの唯一の難点といえば 目 なんですね 生の時は ガラス […]
2016年3月24日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記お手軽 bacahau バカリャウ料理 2月放送の いいざぁーええdayの反響が エラく良くて 知人や新規のお客様に 好評いただいております。 その影響なのか 先日 ヤマゴのbacahau バカリャウ入り 海鮮パエリアを作ってみました 作り方は パ […]
2016年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記開封式 昨年 正月に開封すると ブログで宣言していた 非売品の国酒 禊 正月には開けてなかったので 別に記念日でもないのに 本日 開封にあたりました 純米吟醸 竹田恒泰先生と 竹田研究会の皆さんが 手塩にかけて 酒米から仕込んだ […]
2016年3月16日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記書類地獄 最近 特に書類にかかる 業務が、えらく増えた気がします 特に季節変わり目になると 毎日の様に商品カルテなどの 書類作成に追われ 現場より事務所滞在が長く なり 慣れない仕事に四苦八苦 この仕事についた時 当時 […]
2016年2月27日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記ハタハタ登場 数年前 ハタハタを日産4t生産していましたが 今年も久しぶりに ハタハタ加工が出来そうです このハタハタは 年によって 漁獲量がマチマチ 大漁で値崩れするときもあれば 少なくて高値高騰の年も 今年はどうなるのか これから […]
2016年2月5日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記い〜ざぁ えぇDayに出演 今朝 あれ程苦しんでいたのに 平熱で起床。 さすがタミフル んなことはさて置き 福井県内の皆様 本日 19時より 福井テレビの い～ざぁ えぇDayに わたくし 出演いたしますm(__)m 新聞によりますと 国内唯一バカ […]
2016年2月4日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記謹慎 昨年に引き続き 今年もかかってしまいました。 タミフル飲んで謹慎してます。 もう3日何も食べてないので お腹周りが、スッキリしてきました(^_^;) 回復後 このままキープしたい \n
2016年2月2日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記今年初の 今年初の 発熱 年をとるごとに 熱が辛くなってきました 10年前は、これ位の熱で 根を上げなかったのに この年になると どうもね～ 世間ではインフルエンザが流行 してるらしいが そうじゃないことを祈って (^_^;) \ […]
2016年1月30日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記本日アジIQF 本日は アジの加工 ただの原料の一次加工 ですが、 最近はIQFが 主流になってきそうです。 IQFとは 通称バラ凍結 1枚1枚での凍結なので 1枚づつ並べての作業になり たいへん手間のかかる作業です 通称小売の物は こ […]
2016年1月26日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記いいざええday 昨日 ん10年ぶりの寒波到来の中 東京より 大きなお客様が2名 弊社においでいただき テレビロケをしていただきました 芸能人というと カメラが回ってるときと そうでない時で ま逆な人がいると聞いておりましたが 昨日の二人 […]
2016年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記大雪 昨夜から降り続いた雪は この海岸線にも積もりました 弊社がある地区は 福井県内でも 夏は涼しく 冬は暖かい 地区ですが 今日は別 会社前の港も 雪景色 この地区では なかなか珍しい風景です さて 今日は、東京から 大きな […]
2016年1月20日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記家康苦悩の地 今回の出張で びっくりしたのは 三方ヶ原SAなるものが 存在した事。 三方ヶ原といえば 三方ヶ原の合戦 徳川家康が、武田信玄に敗れ 脱糞しながら逃げ帰ったことで 有名ですね 家康は この事態を今後の 戒めとする為 絵師を […]
2016年1月19日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記味噌カツ 出張最終日 各お客様方にご挨拶 させていただき 本日の昼食 味噌カツの定番 矢場とん 出張メシを 堪能させていただきました そして シメに いつものbarにて ベルギービールを やっぱ いいわー 地元にも こ […]
2016年1月18日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記黒はんぺん 今日 急遽決まった 今年一発目の出張 1日目は 黒はんぺんの聖地 明日早朝より 行動開始です。 夕暮れ時の景色が キレイでした 高速からだから 写りワルイ \n
2016年1月14日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記海のギャング 今年一発目の小魚 釣り人ならお馴染み 港のなかでも急に群れでやってきて 鋭い歯と獰猛さでアジなどのベイトを 食い漁り 食い尽くすと サッサと移動して行く 海のギャングとも言われ ルアーマンならお馴染みの魚 カマスです。 […]
2016年1月13日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記渡り鳥かー ここ数年 毎年この時期になると 事務所の窓際に 飛来してくる鳥がいます そう あのおバカなカモメが 今年もやってきました 毎年一カ月近く 毎日窓に映る自分に 求愛し ガラスを突きまくります 最近では 慣れたもんで 逃げま […]
2016年1月12日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記ご褒美 今年初の プライベートネタですが、 去年から ずっと 欲しくて欲しくて 価格comと、にらめっこして たもの シャープ ヘルシオ ホットクック 自動の調理器具で 材料を入れてスイッチオンで 手軽に煮込み料理が出来る 優れ […]
2016年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記恒例の 今朝の福井は寒い 例年に比べれば暖かいほうですが 今日は恒例の 出初式 最近年寄り組になってきたので 徒歩部隊ですが 虹色の 放水が 綺麗でした \n
2016年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記今年一発目 皆さま あけましておめでとうございます 5日より ヤマゴは仕事始めを迎えて 早3日 相変わらずバタバタした 日々を過ごしております。 年末から用意していた 新商品 2016年第一弾 早速サンプル出しを したところ 即オー […]
2015年12月20日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記今年最後の 今日で、日曜日は 今年最後 とはいえ ウチらの業界だけです(^_^;) 毎年 年末最後の日曜日は 開市 正式に仕事日なんです。 ってな事で 今日は映画の見納めを 仕事柄 休みの日でも平日は 電話がなる為 映画は日曜日と決 […]
2015年12月19日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記師走の定番 年末の忙しさも もう半ば 来週が山になります。 師走の定番といえば 弊社では タラ製品 種類だけでも 10アイテム以上になり 日々 コツコツと 製造に励んでいます。 そして プライベートでは 以前にアップした 忠臣蔵もあ […]
2015年12月15日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記ネコのお告げ 今朝 夢見の中で 何か耳元でボソボソと 声がした。 なぁ～ オヤジ 最近 美味い魚 喰ってねーんだよね この前もメザシだったし… 今日 海は荒れてるけど 魚 いっぱいいるんだよねー 食いてーなぁー ふと 目が覚めると ネ […]
2015年12月14日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記日本人のツボ 今日は12月14日 言わずと知れた討ち入りの日です 毎年の事ですが ぬくぬくと暖かい部屋で 忠臣蔵を鑑賞 今回は マツケン蔵之介バージョン もう何十本も ドラマや映画を観て ストーリーもセリフも 頭の中にあるのですが 毎 […]
2015年12月14日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記小春日和みたいな師走 本日の仕事も無事終了 それにしても 暖かい日が続きます。 例年ならもうスタッドレスに 履き替えるのに 海水温度も 例年になく暖かいみたいで 漁模様が心配されますが なるようにしかなりませんね(^_^;) この時期にこんな […]
2015年12月13日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記反省 先日 久しぶりに嶺南方面に営業 最近は、社内の用事やら なんやらで 営業自体 久々で 結果 新規のお客様と お取引できました で、 これからお取引するのに すでに我が社の商品が 並んでる？ 県外から 回り回って来たみたい […]
2015年12月12日 / 最終更新日時 : 2017年4月20日 yamago 日記視察 毎年 5～10種類の新製品を 開発する訳ですが、 来年度の新製品のアイデアが なかなか浮かばず… そんな時は 気になるSCや外食など 視察に行くようにしています 先日 視察に行ったのは 野々市のコストコ 入会金を払わない […]
