初夏に向けて

日に日に暖かくなる

今日この頃

麦が青々と風になびく頃

私たちの業界では

麦イカの季節ですね

麦イカというのは

初夏の頃に獲れる

新子のイカのことです 

GW前辺りから

注文が入る

浜焼きイカ丸干し

は、麦イカを使った商品

これから最盛期に入ります