Bacalhau熟成中
本日Bacalhauの塩漬け作業\nBacalhauは気温の低いこの時季が最盛期になります\nイースターも近い為\nせっせと作業に打ち込んでおります\n
\nこれはノーマルBacalhau\n原料は特大サイズのスケソウ鱈\nこの原料は色も良く（白く）鮮度抜群です。\n
\nこれはエクストラBacalhau\n今回は地物のマダラを原料に製造\n低温にて熟成されます\n
Bacalhau熟成中
本日Bacalhauの塩漬け作業\nBacalhauは気温の低いこの時季が最盛期になります\nイースターも近い為\nせっせと作業に打ち込んでおります\n\nこれはノーマルBacalhau\n原料は特大サイズのスケソウ鱈\nこの原料は色も良く（白く）鮮度抜群です。\n\nこれはエクストラBacalhau\n今回は地物のマダラを原料に製造\n低温にて熟成されます\n
